Pasticcio di patate, uova e zucchine


Un piatto quasi completo, colorato e profumato che riunisce tutti i sapori di un pasto. In tavola darà un tocco di allegria in più e di sapore!!!
(Ricetta di Alessio Bartolini)

Redazione dell'Alta Tuscia
Pasticcio di patate, uova e zucchine

Difficoltà:
bassa

Dosi:
4 persone

Costo indicativo:
basso

Preparazione:
5 min

Cottura:
25 min

Scegli tra:
carta dei vini

Scegli tra:
carta delle birre

Scegli tra:
carta oli ed aceti



» Ingredienti per: Pasticcio di patate, uova e zucchine

Patate: 4, a cubetti,
Zucchine: 4, a cubetti,
Sale: q.b.,

» Preparazione di: Pasticcio di patate, uova e zucchine


Tagliate a cubetti le patate e le zucchine e ponetele a soffriggere in una padella con dell'olio extra-vergine di oliva; dopo circa 20 minuti (quando le zucchine e le patate sono quasi pronte) aggiungete le uova intere ed iniziate a mescolare il tutto per altri 5 minuti.

A questo punto aggiungete il sale e, terminata la cottura, servite ben caldo guarnendo il piatto con un rametto di prezzemolo ed un pomodoro tagliato in 4 parti.


» I nostri consigli

Per questo piatto propongo un abbinamento con un vino rosso veneto, fermo e di medio corpo come il Teroldego Rotaliano Riserva D.O.C.


» Condividi


Contatta l'autore

Nome:
Email:
Telefono:
Richiesta:
 
 

La sua richiesta è stata inviata correttamente!

Grazie!


Ricerca per autore

Ricette più cliccate

Ricetta Ravioli di brasato ai funghi porcini e Castelmagno Ricetta Ciambelle dolci di patate di Salvatore De Riso Ricetta Filetti di gallinella al limone e prezzemolo Ricetta Frittata al forno Ricetta Bagnet vert e bagnet russ Ricetta Torta morbidissima di pesche Ricetta Cosce di pollo arrosto senza grassi Ricetta Salsicce in umido Ricetta Roast beef con salsa calda
Ricette più commentate

Ricetta Gelato alla fragola senza panna Ricetta Ravioli di brasato ai funghi porcini e Castelmagno Ricetta Cappellacci di brasato con burro fuso e funghi del Ristorantino del Borgo Ricetta Ciambelle dolci di patate di Salvatore De Riso Ricetta Torta di mele Ricetta Torta fredda alla nutella Ricetta Torta di cioccolato senza farina e lievito Ricetta Struncatura ammollicata della Piana di Gioia Tauro Ricetta Coppette di riso con gamberi, zucchine e pomodorini
La selezione di oggi

Ricetta Treccia di pane Ricetta Petto di Pollo alla Zucca del Ristorantino del Borgo Ricetta Crostata di grano saraceno Ricetta Scaloppine in salsa verde Ricetta Colombe di Danubio Ricetta Fiori di zucchina ripieni di formaggio Salva Cremasco Ricetta Misto di ortaggi in padella con aglio e rosmarino Ricetta Girelle di crespelle al prosciutto cotto Ricetta Pasta di Pane
Le stagionali

Ricetta Involtini di bresaola Ricetta Rotolini di vitello ai due gusti Ricetta Fragole in gelatina di limone Ricetta Cantucci Ricetta Streghette Ricetta Coniglio al forno con patate Ricetta Torta fredda con yogurt di ciliegia Ricetta Crema caramellata di carote e zenzero Ricetta Crostino di pane con prosciutto crudo
Pubblicità
Vuoi la tua pubblicità a pagamento su Mondo del Gusto?
Scopri come fare