Primi piatti
Bucatini "chi sardi a palina" (con le sarde alla Paolina)Primi piatti
I bucatini con le sarde alla Paolina rappresentano una variante della famosa pasta con le sarde palermitana, che, second ...
Nido di tagliatelle con pesce spada e melanzanePrimi piatti
Nella ricetta delle tagliatelle con pesce spada e melanzane, pesce e ortaggi si sposano così bene che l'uno esalt ...
Spaghetti integrali leggeriPrimi piatti
Per quanto riguarda casa mia, gli spaghetti non stancano mai. E più sono leggeri e delicati e più li mang ...
Fusilli alla carbonara pazzaPrimi piatti
Questa è una carbonara stuzzicante e profumata, è facile da fare e di sicuro successo. ...
Mezze Maniche pomodoro ed olivePrimi piatti
E' arrivata la primavera, piatti leggeri e veloci. Che cosa c'è di meglio di un bel piatto di pasta al pomodoro.. ...
Pappardelle al ragù di agnelloPrimi piatti
Ricetta gentilmente concessa dallo Chef Stefan Roscan ...
Tortino di riso al ragùPrimi piatti
Questo è un modo simpatico di servire il risotto; si può fare però anche con del riso avanzato del ...
Spaghetti cacio e pepePrimi piatti
In giro nel web, ci sono molte versioni di questa ricetta, con aggiunta di formaggi diversi e procedimenti leggermente d ...
Pennette con broccoli "arriminati" al fornoPrimi piatti
Le pennette con broccoli "arriminati" al forno è una di quelle ricette, a base di broccoli, passolini, ...
Tagliatelle all'ortolanaPrimi piatti
Con questa ricetta avrete la primavera nel piatto, le verdure colorate e fresche sono una gioia per gli occhi e un'estas ...
Mezze maniche alla AmatricianaPrimi piatti
Basta un po' di fantasia per rinnovare il gusto di tradizione. E trasformare il piu' classico dei primi in un irresistib ...
Corona di riso alle zucchine e Fiori di ZuccaPrimi piatti
Chicchi morbidi e cremosi, messi in forma per creare raffinati piatti , un modo per preparare un piatto goloso ed elegan ...
Crespelle alle zucchinePrimi piatti
Questo è un primo piatto molto delicato, ma allo stesso tempo molto gustoso. Preparatelo per i giorni di festa sa ...
Tjarin alla boscaiolaPrimi piatti
I tagliolini all'uovo, tajarin in piemontese, sono un ottimo ingrediente per questa ricetta che aggiunge hai sapori del ...
Crema di ZuccaPrimi piatti
La zucca, negli ultimi anni si è conquistata un posto di assoluto rispetto nelle ricette. Da cibo povero delle cu ...
Penne appetitosePrimi piatti
Fuori nevica ed io ho voglia dell'estate e dei suoi sapori. Tuffo le penne cotte al dente nella padella dove borbotta u ...
Risotto allo ZafferanoPrimi piatti
Tipico piatto milanese, che non ha ingredienti ricercati ma dal sapore robusto e generoso...il risotto giallo, allo zaff ...
Gnocchi al sugo di pomodoro conservatoPrimi piatti
Brrr!!!!!!!!!! che freddo! E' una giornata ideale per fare i gnocchi per pranzo. Caldi e fumanti portateli in tavola di ...
Risotto con salame e zafferanoPrimi piatti
Questo è un risotto semplice ma molto gustoso ed esalta i sapori della cucina Italiana; dobbiamo essere consapevo ...
Zuppa di cipollePrimi piatti
Questa è una buona zuppa da mangiare caldissima! Con il clima rigido di febbraio è bello tornare a casa l ...
Risotto all'Arneis del RoeroPrimi piatti
Questo è un risotto speciale fatto con un vino dall'aroma intenso che proviene dalle colline soleggiate della Lan ...
Brodo di PolloPrimi piatti
In queste giornate, quando le temperature raggiungono 1-2° l'ideale è concedersi un buon brodo di pollo caldo ...
Tagliatelle con prosciutto e carciofiniPrimi piatti
La ricetta delle tagliatelle con prosciutto e carciofini rientra tra quei primi piatti che è meglio comsumare nel ...
Pasta con zucchinePrimi piatti
La pasta alle zucchine, oltre ad essere un piatto sano e digeribile, ci parla dell'orto e di una verdura molto apprezza ...
Risotto con gli asparagiPrimi piatti
Questo risotto si fa mangiare con gli occhi tanto è delicato e spettacolare il suo aspetto. Con pochi ingredient ...
Strozzapreti carciofi e guancialePrimi piatti
Ecco un primo, delicato ma gustoso; questo piatto abbina tutto il sapore ricco ed amarognolo del Carciofo, al sapore dec ...
Risotto con zucchine e porri dolciPrimi piatti
Questo risotto è dedicato a quelli che amano i gusti delicati della verdura. Molti pensano che il porro sia un t ...
Spaghetti alle tre carniPrimi piatti
Ecco un sugo poco tradizionale fatto con tre tipi di carne e senza il classico pomodoro. Il gusto è corposo ma a ...
Spaghetti al cartoccio con zucchine e gorgonzolaPrimi piatti
Questa ricetta è stata creata per dare un'immagine diversa alla solita pastasciutta esaltando il sapore dei suoi ...
Tajarin al ragù langaroloPrimi piatti
Questo è il tipico sugo che nella Langa accompagna i classici tajarin. E' un po' diverso dagli altri sughi per i ...
Gnocchi di patate e lattuga in salsa gorgonzolaPrimi piatti
La morbidezza degli gnocchi unita alla sapidità del gorgonzola sono da gustare in silenzio, parlano per noi i pro ...
Risotto al pomodoro, crescenza e basilicoPrimi piatti
Questo risotto dal sapore delicato degli ultimi pomodori dell'orto è il ricordo che nell'inverno rigido ci torner ...
Risotto autunnale al cartoccioPrimi piatti
Facciamo incontrare il riso croccante, il taleggio fondente ed i funghi profumati. Chiudiamoli in uno scrigno d'argento ...
Risotto con peperoni al fornoPrimi piatti
Unire i prodotti della terra per ottenere il massimo del gusto è lo scopo di questa ricetta. I peperoni cotti al ...
Gnocchi di semolinoPrimi piatti
Gli Gnocchi di semolino, detti anche Gnocchi alla romana, sono un piatto di facile realizzazione che prevede, però ...
Agnolotti alla PiemontesePrimi piatti
Piatto principe di ogni pranzo in qualunque località del Piemonte si svolga, gli agnolotti hanno ingredienti diff ...
Tagliatelle al pesce spada e crema di pistacchiPrimi piatti
La perfetta unione di mare e terra in questo primo piatto dagli aromi e dai profumi tipicamente siciliani. Una ricetta s ...
Rigatoni con piselli, manzo e ricottaPrimi piatti
Ricettina semplice e veloce che ben si sposa con le esigenze e le necessità della maggior parte delle famiglie d ...
Tagliolini cozze e vongolePrimi piatti
Primo piatto mediterraneo semplice e gustosissimo, che evoca l'estate e la convivialità. Un perfetto equilibrio d ...
Ravioli di pesce spada "alla mediterranea"Primi piatti
Pesce spada, pomodori pachino, melanzana e 1 patata lessa sono gli ingredienti principali di questa gustosissima ricetta ...
Tagliolini all'astice e pomodorini su crema di melanzane affumicatePrimi piatti
I tagliolini riprendono il concetto grastronomico che racchiude sapori mediterranei e tradizione, in una fusione di gust ...
Maccheroni alla chitarra dell'Abruzzo con pesto della Liguria e peperoni cruschi della BasilicataPrimi piatti
L'unità gastronomica italiana trionfa in questo prelibato primo piatto, in cui si sposano aromi e sapori della Li ...
Pici della Toscana con la nduja di Calabria e pecorino della SardegnaPrimi piatti
Primo piatto che sposa i sapori tipici della Toscana, con i suoi pici, della Calabria, patria del peperoncino e della nd ...
Garganelli al pettine con ragù di Mora romagnolaPrimi piatti
I garganelli, conosciuti anche col nome di maccheroni al pettine, sono una specialità tipica della Romagna. La sf ...
I Pizzoccheri valtellinesiPrimi piatti
Si tratta di un piatto tipico della Valtellina, bellissima vallata che attraversa la provincia di Sondrio, in alta Lomba ...
Struncatura ammollicata della Piana di Gioia TauroPrimi piatti
La struncatura è un particolare formato di pasta fatta in casa, simile alle linguine, di antica tradizione e tipi ...
Cappelletti di RomagnaPrimi piatti
Ecco una ricetta dal tipico sapore romagnolo. I cappelletti, infatti, fanno parte del grande patrimonio culinario di cui ...
Tagliatelle gratinate con rigaglie di pollo di Bruno BarbieriPrimi piatti
Vi proponiamo una ricetta prestigiosa del pluristellato Chef Bruno Barbieri: le tagliatelle gratinate con rigaglie di po ...
Orecchiette alle cime di rapaPrimi piatti
Le orecchiette con le cime di rapa sono un piatto celebre della tradizione pugliese e, più precisamente, della pr ...
Pici all'agliataPrimi piatti
I Pici all'agliata fanno parte del ricco patrimonio culinario della cucina toscana. Riproponiamo questo tipico piatto de ...
Pasta alla NormaPrimi piatti
Una delle ricette più conosciute e gustose della provincia di Messina. ...
Lasagne vegetarianePrimi piatti
L'alternativa vegetariana alle più tradizionali lasagne di carne. Un primo piatto dai pochi e semplici ingredient ...
Crepes di gorgonzola e pere con salsa al Vin BrulèPrimi piatti
Un primo piatto insolito e di grande effetto, dal sapore ricercato e insieme delicato. Da provare per stupire i propri o ...
Risotto alla bresaolaPrimi piatti
La bresaola si associa immediatamente alla Valtellina, anche se è un ingrediente largamente impiegato anche nella ...
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