Preparazioni Base
Marmellata di arance in pentola a pressionePreparazioni Base
Sempre per velocizzare i tempi, ed adeguarci al nostro essere sempre di corsa, senza però dimenticarci della genu ...
Pasta di PanePreparazioni Base
Un tempo veniva preparata anche tutti i giorni, con ingredienti poveri e semplici della terra, farina, lievito,acqua ed ...
Bagnet vert e bagnet russ (bagnetto verde e bagnetto rosso)Preparazioni Base
Queste sono le due salse piemontesi più conosciute. La conoscenza generale le ritiene adatte ad accompagnare un ...
Pasta di zucchero, composto basePreparazioni Base
Nell'ultimo anno, le vetrine delle pasticcerie si sono arricchite di mini cake decorate conosciute con il nome Cupcake; ...
BesciamellaPreparazioni Base
La besciamella è la salsa per eccellenza. Bianca, vellutata e dal sapore delicato, è molto usata in cucina ...
Crema pasticceraPreparazioni Base
La crema pasticcera, largamente utilizzata in pasticceria per guarnire torte, crostate, bignè e molti tipi di dol ...
Pasta frolla per crostatePreparazioni Base
La pasta frolla è una preparazione base molto usata in pasticceria per creare ottime crostate e biscotti di vario ...
Pasta di pane per pizzaPreparazioni Base
La pizza è sempre buona, se poi la ricetta è napoletana doc allora non si può chiedere di meglio. E ...
Pesto alla genovesePreparazioni Base
Il pesto non ha bisogno di grandi presentazioni: è una salsa a base di basilico ma è anche un tipico prodo ...
Il Ragù della (mia) Nonna GigliolaPreparazioni Base
È con un po’ di ritrosia che metto in rete la ricetta del Ragù della (mia) Nonna Gigliola. Questa & ...
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