Pane semplice alla birra..bimby

 Sto rispolverando il mio robot da cucina.

nonna papera
Pane semplice alla birra..bimby

Difficoltà:
bassa

Dosi:
6 persone

Costo indicativo:
basso

Preparazione:
65 min

Cottura:
40 min

Scegli tra:
carta dei vini

Scegli tra:
carta delle birre

Scegli tra:
carta oli ed aceti



» Ingredienti per: Pane semplice alla birra..bimby

Farina: 600 g,
Birra: 280 g, chiara
Lievito di birra: 1 bustina, granulare
Sale: 5 g, fino

» Preparazione di: Pane semplice alla birra..bimby

Mettete nel boccale l'olio, la birra, lo zucchero ed il lievito. 5 Sec. Vel. 4.
Aggiungete la farina ed il sale. 5 Min. Vel. Spiga.
Mettete la pasta a lievitare per almeno 1 ora, coperta e in luogo tiepido.
Quando è lievitata, date la forma che desiderate al pane e cuocete a 180 gradi per 40 minuti. 

 

Due parole..

Non per dimenticanza, ma la lievitazione è solamente una... data la forma al pane, appoggiatelo sulla teglia con carta forno ed infornate subito con il forno già a temperatura.
In cottura ho sperimentato una base in pietra refrattaria, devo dire che la cottura è
migliore, più uniforme e il tempo di cottura resta invariato rispetto alla teglia di sempre.

 


» I nostri consigli

 Visiatate  lacucinadinonnapapera.blogspot.it/

 


» Curiosità

 Pane dal sito..

 

Pane alla salvia                                     Ciambella di pane farcita

   

 

Treccia di pane                                       Pane con farina di ceci

   


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