Ricette con Trippa



Trippa in umido con patate Trippa in umido con patate
Secondi piatti

Questa parte meno nobile del vitello viene ai tempi nostri poco considerata, soprattutto dalle nuove generazioni.
Per chi che come me ha conosciuto la cucina genuina delle abitudini rurali è una vera leccornia e mentre ne parlo mi sembra di sentire il profumo che si sprigiona dalla pentola dove cuoce la trippa in umido con le patate. 

...


Ricerca per autore

Ricette più cliccate

Ricetta Ravioli di brasato ai funghi porcini e Castelmagno Ricetta Ciambelle dolci di patate di Salvatore De Riso Ricetta Frittata al forno Ricetta Filetti di gallinella al limone e prezzemolo Ricetta Torta morbidissima di pesche Ricetta Bagnet vert e bagnet russ Ricetta Cosce di pollo arrosto senza grassi Ricetta Salsicce in umido Ricetta Roast beef con salsa calda
Ricette più commentate

Ricetta Gelato alla fragola senza panna Ricetta Ravioli di brasato ai funghi porcini e Castelmagno Ricetta Cappellacci di brasato con burro fuso e funghi del Ristorantino del Borgo Ricetta Ciambelle dolci di patate di Salvatore De Riso Ricetta Torta di mele Ricetta Torta fredda alla nutella Ricetta Torta di cioccolato senza farina e lievito Ricetta Fegatini alla veronese Ricetta Coppette di riso con gamberi, zucchine e pomodorini
La selezione di oggi

Ricetta Sorbetto alle fragole Ricetta Agnolotti alla Piemontese Ricetta Risotto allo Zafferano Ricetta Brodo di Pollo Ricetta Pizza senza glutine Ricetta Hamburger di patate e manzo lessato Ricetta Torta soffice alle mele Ricetta Gran Bollito misto alla Piemontese Ricetta Pane alla salvia
Le stagionali

Ricetta Salsa di prezzemolo e alici Ricetta Torta di cioccolato senza farina e lievito Ricetta Scaloppine con pomodoro e mozzarella Ricetta Gnocchi di patate e lattuga in salsa gorgonzola Ricetta Frittelle di mele Ricetta Torta di riso soffiato Ricetta Tartare di fragole con pan brioche al cioccolato Ricetta Sgonfiotti alle pesche sciroppate Ricetta Misto di ortaggi in padella con aglio e rosmarino
Pubblicità
Vuoi la tua pubblicità a pagamento su Mondo del Gusto?
Scopri come fare