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Ricette con Cime Di Rapa

Ricette con Cime Di Rapa



Orecchiette alle cime di rapa Orecchiette alle cime di rapa
Primi piatti

Le orecchiette con le cime di rapa sono un piatto celebre della tradizione pugliese e, più precisamente, della provincia di Bari. Questo particolare formato di pasta, chiamato anche "recchitelle", è tipico di tutta la ragione e, a seconda delle zone, viene cucinato con dciversi condimenti.

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