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Ricette con Borragine

Ricette con Borragine



Chicche di patate rosse di Gimillan e cestino croccante di toma vecchia valdostana Chicche di patate rosse di Gimillan e cestino croccante di toma vecchia valdostana
Primi piatti

ricetta dello chef Cristian Lovison, con prodotti del territorio   

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Agnolotti alla Piemontese Agnolotti alla Piemontese
Primi piatti

 

Piatto principe di ogni pranzo in qualunque località del Piemonte si svolga, gli agnolotti hanno ingredienti differenti da zona a zona o anche solo da cuoco a cuoco.

Dalla caratteristica forma quadrata, richiedono una meticolosa e lunga preparazione, si distinguono dai ravioli, che hanno un ripieno esclusivamente a base di verdure e/o di formaggi.

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