La ricetta della torta di noci fa parte di una raccolta che ho fatto molti anni fa. Una raccolta di ricette tutte provate e sperimentate e mai fotografate… ancora non era nell’aria l’idea del blog… nemmeno sapevo accendere il pc in verità. Ora è arrivato il momento di riprodurle, fotografarle e inserirle nel mio amatissimo blog. Mi piace condividere le mie torte, leggere i commenti di chi mi segue e di chi prova le ricette.
nonna paperaTritate le noci finemente con un cucchiaio di zucchero. Mettete le noci in una ciotola e unite il burro fuso e le uova. Miscelate il lievito all'amido di mais e trasferite il tutto nella ciotola con il composto iniziale assieme al resto dello zucchero. Amalgamate bene e unite il cioccolato a scaglie. Versate il composto in una teglia del diametro di 25 cm, rivestita di carta forno, livellate e cuocete a 180 gradi per 40 minuti.
A torta fredda, sformate e decorate cospargendo la torta con uno strato di zucchero a velo e uno di cacao in polvere. Completate con alcuni gherigli di noci e alcuni giri di cioccolato bianco e fondente fuso.
Visitate lacucinadinonnapapera.blogspot.it/
Proposte dal sito..