Impastate la frolla come d'abitudine, dividetela in 2 parti, una la stendete in teglia su carta forno e l'altra la mettete da parte.
Frullate le mele fino a renderle una purea, aggiungete la cannella e versate il composto
sulla frolla.
Con l'altra metà di frolla tenuta da parte, dopo averla stesa, ricoprite il tutto e sigillate bene i bordi con il dorso di una forchetta.
Cuocete a 130 gradi per 30 minuti. Spolverizzate con zucchero a velo.
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