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Dolce salame con marshmallow: ricetta e preparazione

Dolce salame con marshmallow

Mi sono lasciata tentare da questa "americanata" direbbero gli anziani di famiglia!

Ma ero troppo curiosa...l'effetto è molto bello se volete stupire ci riuscirete di sicuro. Di facile esecuzione e se avete bambini vi incanterete a guardare i loro occhioni sgranati.

 

In quanto al sapore, personalmente preferisco la golosità del classico salame dolce con biscotti frantumati...ma come sempre è questione di gusti!

nonna papera
Dolce salame con marshmallow

Difficoltà:
bassa

Dosi:
8 persone

Costo indicativo:
basso

Preparazione:
30 min

Cottura:
0 min

Scegli tra:
carta dei vini

Scegli tra:
carta delle birre

Scegli tra:
carta oli ed aceti



» Ingredienti per: Dolce salame con marshmallow

Burro: 125 g,
Cacao: 50 g,
Malto d'orzo: 2 cucchiai,
Cioccolato: 250 g, fondente,
Nocciole: 150 g,

» Preparazione di: Dolce salame con marshmallow

Tagliate con le forbici da cucina, i marshmallow e tritate le nocciole.
Sciogliete il burro con lo zucchero, il malto e il cacao al microonde, 3 minuti massima potenza.
Allo stesso modo sciogliete il cioccolato, 3 minuti circa a media potenza...andate di minuto in minuto, avrete la certezza di non bruciarlo.
Unite il cioccolato al composto di burro, alle nocciole e per ultimo mettete tutti i marshmallow.

Quando saranno tutti intrisi di cioccolato, dividete in 2 parti il composto e mettetelo su carta forno dando forma a due salamini.
Chiudete la carta a caramella e mettete in freezer fino al momento dell'utilizzo.


» I nostri consigli

 

 

Ho preso questa immagine dal web, per farvi vedere le dimensioni dei marshmallow da me utilizzati e che ho dovuto tagliare con pazienza, essendo abbastanza appiccicosi, le forbici si incollano.

 

Se vi riesce di trovarli più piccoli e magari tutti bianchi, velocizzerete il lavoro, evitando il taglio e l'effetto di contrasto del bianco con il cioccolato scuro, sarà sicuramente più bello.

 

Visitate  lacucinadinonnapapera.blogspot.it/


» Curiosità

 

Dal web...

 

 I marshmallow sono dei cilindretti di zucchero ricavati in origine dalla pianta Althaea officinalis e consumati principalmente negli Stati Uniti. Sono di solito di colore bianco o multicolore e morbidi al tatto.
Ora sono facilmete reperibili anche in Italia,


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